三文鱼头炖豆腐
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将三文鱼头洗净。葱姜切丝。豆腐切块
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冷锅倒入许油,用姜片把油均匀抹于锅底。(油只要薄薄一层就行了)
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把鱼头正面朝上,开中小火加盖煎8分钟(请勿调大火,时间到之前不要做任何翻动哦)
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锅中加入热水,倒入料酒
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加入豆腐葱花盖上锅盖闷15分钟
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撒入少许胡椒粉,盛出即可
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